La Escuela nº 11 adquirió una nueva máquina para equipar su taller de panadería, la máquina en cuestión es una amasadora monofásica con una capacidad de 20 kilos de masa, y fue adquirida con fondos obtenidos por el coordinador del proyecto "Con las manos en la masa", profesor Mauricio Hereñú.
Este proyecto orientado hacia los jóvenes y adolescentes de Puerto Ruiz, tiene como fin el resguardo de los derechos al trabajo y a la educación, objetivos perseguidos por el programa "Jóvenes Protagonistas" del CoPNAF.
Una vez instalada esta nueva amasadora, será utilizada por los asistentes a los talleres de verano del proyecto "Con las manos en la masa" del CoPNAF y por los alumnos de la Escuela nº 12 "Juan Laurentino Ortíz" durante el año lectivo.
